Mercoledì sera tocca al settore del legno, il materiale che traghetterà l’edilizia verso un futuro etico e sostenibile. Venerdì 9 luglio, Quantis, organizzerà la tavola rotonda “La sfida della sostenibilità nella filiera dei latticini”, presentando alcuni dati a riguardo. Il sistema alimentare globale è responsabile di 28% dell'emissione di gas serra, di cui il settore caseario e dell'allevamento di animale produce il 14%