Due Colombe
28 Marzo 2024
“Due Colombe”, originalità e passione nella cucina di Stefano Cerveni
Stefano Cerveni porta avanti la sua passione culinaria presso la splendida cascina di Due Colombe, divenuta un'icona nella scena gastronomica bresciana. Offrendo una varietà di piatti ispirati alle produzioni locali, Cerveni trasforma ingredienti di alta qualità in sapori originali e sorprendenti. Dai classici come l'"anguilla psichedelica" ai piatti innovativi come il coniglio "fondente", ogni boccone è un viaggio sensoriale. Pubblichiamo una recensione tratta dalla guida Milano e Lombardia a Tavola 2024