mercato caseario
10 Novembre 2021
Accordo sull’emergenza stalle. Fino a 4 centesimi in più per litro di latte ai produttori
L'intesa, promossa da Coldiretti a beneficio di 26 mila aziende provate dai rincari di energia e mangimi, è stata annunciata da Patuanelli. Il presidente Prandini: "I costi degli aumenti di prezzo alla stalla ricadranno sulla Gdo e non sui consumatori". Il ministro: "Un passo fondamentale frutto dell'impegno di tutti. Dà ossigeno a un settore da 100 mila addetti e 16 miliardi di giro d'affari"
23 Settembre 2021
Cresce l’export dei prodotti caseari, ma il sottoprezzo del latte mette in crisi gli allevatori
Confindustria Brescia fa appello alle istituzioni, per la prima provincia produttrice serve garantire un rapporto equilibrato tra le diverse componenti della filiera. Infatti la provincia lombarda produce oltre il 23% di Grana Padano Dop, ma gli allevatori della provincia sono alle prese con i costi elevatissimi delle materie prime e dei rincari energetici