A TuttoFood l’azienda padovana presenta un burger americano a base di carne bovina macinata. Il direttore commerciale Raffaele Pilotto vede “un rilancio della tradizione zootecnica, perché le proteine di origine animale continuano ad attirare il consumatore e il piacere di una grigliata non è sostituibile. La formazione riguarda soprattutto la manualità, che nonostante la tecnologia rimane fondamentale. E il welfare aziendale non è solo un investimento sulle persone, ma una risposta concreta ai bisogni manifestati”