AmaGin è un distillato prodotto con vinacce di uve Corvina e Rondinella, provenienti dalla vinificazione dell’Amarone di Valpolicella (della nota cantina Zenato). Il processo, al quale concorrono anche bacche di ginepro, bergamotto, liquirizia e cannella, prevede la distillazione con tecnica di infusione a freddo in alcol puro e acqua di sorgente. AmaGin è morbido, con un bel retrogusto speziato e un finale piacevolmente fresco e agrumato. Il suo caratteristico colore rosato è dato dalla infusione delle uve. Molto buona è anche la versione London Dry che prevede un’unica distillazione in alambicco di tutte le botaniche assieme alla preparazione aromatica ottenuta dalle vinacce provenienti dalla vinificazione dell’Amarone. Imperdibile!
AmaGin
Strada Pozzolengo, 15
Ponti sul Mincio (MN)
Tel. 3405925621
www.amagin.it – [email protected]