In ambienti confortevoli e accoglienti, dallo stile moderno ma non freddo, trova spazio questa insegna che propone una validissima cucina basata su prodotti d’eccellenza, interpretati e abbinati con piglio contemporaneo, senza eccessi cerebrali o astruse complicazioni tecniche. Buona è la pancia di maiale con cipollotti, semi di girasole e crema di pecorino. Gustoso è il lucioperca con indivia, rucola, «salsa missultin» e crema di robiola. Dolci di ottima fattura casalinga. La selezione dei vini è più che soddisfacente, con numerose etichette blasonate sia italiane sia straniere (alcune però a prezzi un po’ troppo alti). Bello lo spazio estivo. Il servizio è attento. Menu a 60 e 80 euro. Circa 70 ordinando quattro piatti alla carta.
Via Piave, 118 – Azzate (VA)
Tel. 0332457632
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Turno di chiusura: mercoledì; domenica sera
Ferie: variabili