Saranno 40 mln di investimenti annui sulla digitalizzazione di servizi e processi, sulla formazione interna e sulla ricerca di nuovi prodotti la chiave del Piano quadriennale di crescita della coop emiliana della ristorazione. In Lombardia è previsto, nel 2022, un fatturato di 73,5 milioni di euro e oltre un mln di euro di investimenti da Piano. In regione l'azienda impiega 1.580 dipendenti