Il gruppo emiliano sinonimo di mortadella sarà presente a TuttoFood con le novità del brand Mopur, che si distingue per le proposte a base di proteine vegetali. Andrea Righi (direttore di FelsineoVeg): “Divulgazione sul benessere alimentare e degustazioni attirano consumatori onnivori alla ricerca di alternative equilibrate. Nella nostra offerta anche prodotti sfiziosi come le scagliette al gusto di pollo per le piadine. L’aumento dei volumi rende i prezzi più accessibili, ma è giusto mantenere un posizionamento più elevato”