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Cultura

L’Ek, bistrot d’autore tra lago e territorio

A due passi dal lungolago di Lecco, in un ambiente minimalista e accogliente, lo chef Luca Dall’Orto porta l’esperienza del San Gerolamo in una cucina che unisce materia prima locale e ricerca. Il doppio raviolo di porcini e burrata con burro d’alpeggio e la sella di capriolo con pastinaca e bernese al rosmarino raccontano un territorio reinventato con precisione. Pubblichiamo una recensione tratta dalla Guida Milano e Lombardia a Tavola 2025