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“Non ci sarà abbastanza acqua per le coltivazioni”. Parla l’esperto svedese Jan Olof Lundqvist

Esperto di sicurezza idrica, alimentare e nutrizionale, ma anche di comportamento umano e questioni politiche correlate, lo studioso dello Stockholm Water Institute indica la direzione per trovare una soluzione sostenibile alla crisi dell'acqua. Fra le criticità anche spreco di cibo, cattive abitudini alimentari e allevamenti intensivi. Ne parlerà presentando il suo nuovo libro “La tempesta perfetta” il 22 marzo al Città Impresa in occasione della Giornata mondiale dell'acqua