Secondo i dati di The European House Ambrosetti dal ‘15 anche l’export lombardo è cresciuto del 94% (oggi il 19% del valore aggiunto nazionale). Cuore della filiera la Valtellina con la Bresaola Igp, che vale 225 mln. Tra le criticità i dazi Usa che, secondo le stime, potrebbero far aumentare le imitazioni di cibi e bevande italiani fino al 15%